Suka Duka Menjadi Seorang Penjahit

Keterampilan dalam menjahit bukanlah keahlian yang bisa didapat secara singkat, apalagi jika tidak memiliki dasar yang kuat. Untuk menjadi seorang penjahit yang profesional dan mampu mengasilkan hasil jahitan yang bagus membutuhkan latihan dan pengalaman yang tidak sedikit. Butuh waktu bertahun-tahun untuk bisa menjadi seorang penjahit yang profesional, karna keterampilan ini tidak semudah kelihatannya.

Seorang penjahit yang tinggal di Desa Ladan Kecamatan Palmatak Kabupaten Kepulauan Anambas bernama Sarkiah menuturkan bahwa dia belajar selama empat tahun untuk menjadi seorang penjahit yang handal. Terutama karna guru menjahitnya hanya datang 3 atau 4 bulan sekali “dalam 4 bulan itu mereka hanya datang selama 10 hari” tuturnya. Dua pengajar yang berasal dari Jakarta itu dikontrak selama empat tahun oleh perusahaan setempat.

Wanita yang telah berumur 45 tahun ini menjelaskan bahwa ada banyak hal yang harus diperhatikan dalam proses menjahit. Menjahit bukan hanya sekedar keterampilan dalam mengoprasikan mesin jahit tetapi juga ketelitian, kesabaran dan yang penting adalah keterampilan dalam memotong bahan jahitan. Menurut Buk Sarkiah dalam menjahit hal yang paling sulit adalah membotong bahan jahitan, karna jika terdapat kesalahan sedikit saja maka akan fatal akibatnya. Bisa saja jahitan yang dihasilkan kekecilan, kebesaran, kepanjangan atau kependekan. Jika jahitan yang dihasikan kebesaran atau kepanjangan masih bisa diakali dengan mengulang kembali jahitan, tapi tidak dengan jahitan yang kekecilan dan kependekan, jika jahitan itu masih bisa diperbaiki, Buk Sarkiah akan memperbaiki bagian-bagian yang kecil akau pendek itu, namun jika bagian-bagian itu terlalu kecil sehingga tidak muat dan tidak bisa diperbaiki maka terpaksa ia harus mengganti bahan atau kain pelanggannya itu “saya pernah beberapa kali mengganti bahan pelanggan saya karna bajunya tidak muat” tambahnya.

Menurut wanita yang telah menjahit selama 14 tahun ini, jahitan yang paling susah adalah celan pria “celana bersaku bolong adalah yang paling sulit baik itu dalam proses pemotongan atau pun dalam proses penjahitan” ia mengakui sampai sekarang pun untuk menjahit celana pria ai masih membutuhkan banyak waktu karna banyaknya elemen yang harus dijahit dan diperhatikan “dalam satu hari saya hanya bisa menyelesaikan satu celana pria” katanya.

Biasanya pesanan jahitan berasal dari keluarga dekat sahabat atau kenalan. Mengenai harga tergantung dari model, bahan dan kesulitan dalam menjahit. Harganya berkisar dari seratus sampai tiga ratus ribu rupiah. Pesanan jahitan akan melonjak pada saat akan lebaran, pelanggan akan datang beberapa bulan sebelunnya untuk menghindari penolakam karna terlalu banyak pesanan “saya terpaksa menolak beberapa pelanggan karna jumlah pesanan yang menumpuk” tuturnya.

Hal yang paling harus diperhatikan dalam menjahit adalah ketika memotong bahan sesuai dengan pola dan model yang diinginkan pelanggan “dalam memotong bahan jahitan dibutuhkan waktu beberapa jam tergantung dari bahan dan model pakaiannya” sedikit saja kesalan dalam memotong bahan jahitan akan berdampak pada kepuasan pelanggan. Bagi wanita yang memiliki dua orang putri ini, kepuasan pelanggan adalah yang utama. Karena tanpa pelanggan mata pencahariannya akan hilang “menjahit sangat membantu keuangan keluarga saya” tambahnya.

Umur yang sudah kepala empat merupakan hambatan bagi buk sarkiah dalam menjahit, karna staminanya mulai menurun dan kesehatan matanya juga terganggu. Resiko dari seorang pejahit adalah matanya yang akan perlahan-lahan mengalami kerusakan “saya menderita rabun jauh” namun hal ini tidak membuat Buk Sarkiah berhenti menjahit. Ia menuturkan selama masih bisa menjahit maka ia akan terus menjahit untuk membantu keuangan keluarga dan menyekolahkan anaknya. “saya akan terus menjahit sampai anak saya lulus kuliah dan saya tidak mampu lagi menjahit” ucap Buk Sarkiah pada akhirnya.

Rahasia di Balik Keindahan Air Terjun Temburun

Air Terjun Temburun yang terletak di Desa Temburun  Kabupaten Anambas Kepulauan Riau merupakan salah satu wisata andalan yang dimiliki Kepuluan Anambas. Keindahan dari Air Terjun ini terletak pada tujuh tingkatannya yang menjulang tinggi. Gugusan bebatuan yang membentuk tujuh tingkatan ini terlihat berdiri kokoh. Aliran air yang mengalir dari hulu sungai hingga kelaut lepas bagaikan rambut panjang milik seorang bidadari.

Sudah sejak dulu Air Terjun Temburun dijadikan tempat wisata bagi masyarakat sekitar, terutama pada saat lebaran dan musim libur sekolah, jumlah pengunjung akan melonjak tinggi.  Jarak Air Terjun ini dengan Ibu Kota Kepulauan Anambas, Tarempak hanya sejauh 1 jam pejalanan jika menggunakan pompong, namun jika menggunakan sped boot hanya berjarak 10 menit perjalanan. Sementara jaraknya dengan tempat tinggal saya di kecamatan palmatak sekitar 2 jam jika menggunakan pompong, namun jika menggunakan sped boot hanya berjarak 15 menit perjalanan.

Sayangnya para pengunjungnya masih belum peduli dengan keindahan dari Air Terjun ini, hal ini terbukti ketika terakhir kali saya mengunjungi Air Terjun ini, saya melihat banyak sampah yang merusak keindahan Air Terjun ini. Namun hal ini tidak mengurangi keindahan dari Air Terjun Temburun ini. Airnya yang sejuk merupakan daya tarik tersendiri. Namun untuk mencapai puncak dari air terjun ini membutuhkan usaha yang cukup berat, karna tingginya dan beratnya medan yang harus dilalui. Namun beberapa tahun belakangan ini pemerintah sudah membangun jalan setapak yang bisa dilalui sepeda motor.

Ada beberapa mitos yang dipercaya masyarakat disekitar mengenai Air Terjun ini. Beberapa mitos menyebutkan bahwa ada hiu di tingkatan pertama dan seorang wanita tua pada tingkatan teratas Air Terjun ini. Masyarakan kami masih mempercayai bahwasanya disetiap tempat yang kita datangi ada penunggunya. Untuk itu kita sebagai pengunjung haruslah bersikap baik. Seperti halnya ketika kita berkunjung kerumah orang maka kita seharusnya bertutur kata yang sopan dan berkelakuan yang baik. Ketika mengunjung Air Terjun ini jangan sampai kita mengusik makhluk yang ada di Air Terjun ini.

Sebuah mitos lain mengatakan janganlah kita menegur sesuatu yang kita lihat, terutama binatang, karna biasaya makhluk-makhluk gaib akan menyerupai bentuk seperti binatang, terlebih lagi jika yang kita liat itu adalah sesuatu yang janggal dan tidak pada tempatnya. Pernah ada suatu kejadian dimana seorang pendatang mengatakan dia melihat seekor ikan emas ketika dia berenang di Air Terjun Temburun ini, tiga bulan kemudian pendatang itu dikabarkan meninggal dunia.

Memang tidak ada salahnya kita mempercayai mitos-mitos itu, namun sebagai orang yang beriman tentu kita harus menyakini bahwa maut itu sudah diatuh oleh yang maha kuasa. Mengenai kematian dari pengunjung itu, tidak bisa dipastikan apakah penyebabnya karna dia menegur sesuatu yang ada di air terjun itu, karna maut yang maha kuasalah yang mengaturnya. Sebuah mitos tidak bisa dijadikan pegangan hanya bisa kita waspadai. Sebuah pepatah mengatakan “Dimana Bumi Dipijak di Situ Langit Dijunjung” jadi tidak ada salahnya kita menghormati kepercayaan masyarakan setempat selama kepercayaan itu tidak menyimpang dari ajaran agama. Untuk mengantisipasi hal-hal yang tidak diinginkan tidak ada salahnya kita sebagai pengunjung lebih berhati-hati. Dimana pun kita akan berkunjung karna di dunia ini kita tidak hidup sendiri.

Namun tidak perlu merasa khawatir ketika akan berkunjung ke Air Terjun Temburun karna sejauh ini Air Terjun Temburun aman untuk dikunjungi. Kita hanya harus waspada dan bertutur kata serta bersikap baik. Ketika anda sudah melihat keindahan dari air terjun ini dan merasakan kesejukan airnya, dijamin semua rasa khawatir dan kelelahan anda saat mendakinya akan terbayarkan. Apalagi kita disuguhkan pada pemandangan laut yang membentang luas, tentu tidak akan mengecewakan anda jika berkunjung ke Air Terjun Temburun ini.

Khasiat Madu

        Madu lebah berasal dari tumbuhan berbunga yang menghasilkan nektar. Madu dikenal sebagai salah satu obat yang paling mujarab didunia, banyak orang percaya bahwa madu bisa menyembuhkan berbagai penyakit dan mengandung berbagai vitamin yang baik bagi manusia. Dalam masyarakat melayu sendiri, madu sudah dikenal secara turun temurun dan dijadikan obat bagi berbagai penyakit. Dalam dunia kesehatan madu juga dijadikan salah satu obat alternatif selain obat-obatan yang ada dirumah sakit. Madu juga digunakan dalam perawatan kecantikan dan diyakini akan khasiatnya.

Di dalam islam madu memang dipercya sebagai salah satu obat yang banyak khaiatnya, sejak dari zaman Nabi Muhammad SAW madu telah digunakan sebagai obat. Penjelasan mengenai khasiat madu terdapat pada kitas sucu Al-quran dan Hadist.

Rasul saw pernah ditegur Allah dengan firman Allah swt, sebagai berikut:

“Wahai Nabi!, mengapa kamu mengharamkan apa yang Allah menghalalkannya bagimu; kamu mencari kesenangan hati isteri-isterimu? Dan Allah maha Pengampun lagi Maha Penyayang. (QS 66:1)

Bukhari dan Muslim meriwayatkan bahwa Rasullulah saw pernah mengharamkan atas dirinya meminum madu hanya untuk menyenangkan isteri-isterinya, maka turunlah ayat ini sebagai teguran kepada Rasul saw. Al Quran menegaskan khasiat madu ini, yakni:

“Dan Tuhanmu mewahyukan (mengilhamkan) kepada lebah: “Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia (peternakan lebah). Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu).”Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya, pada yang demikian terdapat tanda-tanda kebesaran Tuhan bagi mereka yang memikirkan''. (QS 16:69)

Kemudian Rasulullah Muhammad juga menegaskan khasiat madu tersebut dalam hadits yang diriwayatkan oleh Bukhari: ''Madu adalah penyembuh bagi semua jenis sakit dan Al Quran adalah penyembuh bagi semua kekusutan pikiran (sakit pikiran).

Hal ini dipertegas lagi oleh Rasul saw terhadap khasiat madu sebagai obat berikut ini:

“Dari Aisyah ra, Nabi saw, amat gemar pada makanan yang manis-manis dan madu (HR Bukhari)

“Dari Abu Sa’id ra: Ada seorang laki-laki datang kepada Rasullulah saw dan berkata: “Saudara saya sakit perut”. Rasul menjawab: “Beri ia madu!”. Hal ini dilakukan orang itu sampai tiga kali bolak balik menanyakan kepada Rasul saw, jawabannyapun tetap madu dan madu (HR Buhkari)

Dari berbagai ayat dan hadit yang telah dipaparkan sudah membuktikan madu memang sangat berkhasiat bagi manusia, karna mengandung fruktosa 41%, glukosa 35%, dan sukrosa 1,9%. Serta unsur kandungan lainnya, seperti tepung sari ditambah berbagai enzim pencernaan. Lalu ada vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, antibiotika, dan lainnya. Lalu apa saja khasiat dari madu itu? Berikut adalah beberapa penjelasan mengenai manfaat dan khasiat dari madu.

Ø  Madu digunakan sebagai salah satu masker kecantikan. Dalam masyarakat Melayu madu digunakan untuk tujuan untuk melembabkan muka gadis-gadis. Madu disapukan pada seluruh muka dan dibiarkan kering, kemudian dibasuh.

Ø  Madu dapat digunakan sebagai zat anti bakteri dan jamur.

Ø  Madu memiliki arti penting dalam menyembuhkan luka bakar, infeksi bekas operasi. Penggunaan madu juga disarankan untuk mengurangi tajamnya bau yang diakibatkan borok pada orang yang berpenyakit kusta.

Ø  Madu yang diandalkan sebagai obat batuk ini terkait dengan kemampuannya untuk mencairkan dahak dan melegakan tenggorokan.

Ø  Madu sebagai sumber nutrisi dan penambah stamina.

Ø  Menghaluskan kulit

Ø  Antioksidan kuat

Ø  Menurunkan glukosa dan kolesterol darah

Ø  Makanan terbaik yang sangat diperlukan bagi manula yang organ pencernaannya sudah mulai berkurang fungsinya, karena madu adalah sumber energi dan gizi yang dapat diserap langsung oleh tubuh. (Kesehatan, 2001).

Ø  Menghilangkan rasa obat yang tidak enak.

Ø  Buah-buahan yang direndam dalam madu bisa bertahan sampai enam bulan.

Ø  Bisa dijadikan tambahan pada kue atau makanan, seperti pada olahan ayam madu.

Dari bebagai khasiat madu yang telah diaparkan, sudah terbukti bahwa madu memang sangat banyak manfaatnya. Jadi tidak perlu merasa khawatir akan manfaat dari madu, karna madu sudah terbukti berkhasiat dan aman di konsumsi.

Madu juga sudah dijual bebas dipasaran, namun madu terbaik adalah madu yang alami atau asli karna tanpa tambahan apapun.

Due Semilik

Makan tradisional Kepulauan Anambas ini biasanya disajikan pada acara-acara kenduri sebagai pelengkap dari hidangan utama seperti nasi dan lauk pauk. Namun due semilik juga bisa dinikmati tanpa makanan pendamping karna mengandung karbohidrat yang tinggi maka dengan makan beberapa bungkus saja kita akan cukup kenyang, sehingga makanan ini cocok dijadikan sebagai pengganjal perut. Rasanya yang manis, legit dan gurih merupakan ciri khas dari hidangan yang satu ini. Hidangan yang satu ini akan lebih enak jika dinikmati selagi panas. Dalam proses pembuatannya due semilik akan terasa  lebih nikmat jika dimasak dengan api tunggu karna aroma dari kayu bakar akan menambah cita rasa dari due semilik. Dalam pembuatannya due semilik harus dibungkus dengan daun pisang sebagai penambah aroma. Dalam membungkusnya tidak dibenarkan menggunakan bahan yang lain selain daun pisang, karna daun isang adalah ciri utama dari due semilik. Berikut adalah resep dari due semilik.

Bahan:

1.       Isian:

Kelapa: 2 butir

Gula aren:  2 gelas

Gula pasir: 2 gelas

Tepung gandum : 1 sendok makan

·         Kukur kelapa

·         Masukkan kelapa,  gula aren dan gula pasir ke dalam wajan, masak dengan api sedang.

·         Aduk hingga rata, setelah gula dan kelapa menyatu masukkan tepung gandum.

·         Lalu bentuk menjadi bulat-bulat dengan diameter  2cm. sisihkan

2.       Kulit:

Tepung pulut:  1 bungkus

Ubi yang telah dihaluskan (diparut):  1 kg

Garam:  secukupnya

·         Campurkan semua bahan hingga merata.  Sisihkan

3.       Dadih:

Tepung beras: 1 bungkus

Santan:  1 butir kelapa (2 liter)

Garam: secukupnya

Minyak makan: satu sendok teh

·         Campur semua bahan hingga mengental. Sisihkan.

Cara membuat:

1.       Ambil adonan kulit dengan ukuran yang sama dengan isi. Tutupi seluruh permukaan isi dengan adonan kulit bentuk menjadi bulat.  Lakukan hingga isi dan adonan kulit habis.

2.       Masukkan dua bulatan itu ke dalam adonan dadih, lalu tetakkan kedua bulatan tadi keatas daun pisang  yang  telah dibentuk.